海米燒草菇
材料：海米50g，草菇200g，紅椒一個。
調料：蠔油，鹽。
做法：
1、草菇洗凈去蒂切四瓣，紅椒去籽切丁，海米放料酒內泡10分鐘洗凈瀝干水份。
2、鍋內燒熱油，下蒜末和海米炒香。
3、放入草菇和紅椒翻炒2分鐘。
4、倒入一大匙蠔油和少許鹽炒勻加少許清湯蓋蓋中火燜5分鐘即可（要是口味兒淡的話鹽要少放或者不放）。
