烏素圖鄉地處內蒙古烏盟察右中旗東北部，地下水資源豐富，有種植紅蘿卜的悠久歷史，今年種植面積達1200公頃，年產量預計達600000噸。主要品種有“夏時五寸人參”、日本產“新黑田五寸人參”、“高農新黑田五寸人參”、“卡奇五寸人參”、“寶冠五寸人參”、“春時五寸人參”、“菊陽五寸人參”，以上品種全部是日本進口，一般生長期110天，蘿卜長15-20厘米，直徑3-6厘米，顏色為紅皮、紅肉、紅心，個大、質嫩、鮮口，各項化驗指標為含水量85.975%，含鐵0.23毫克/100克,胡蘿卜素50.5毫克/100公斤,含VB20.19毫克/100公斤,VC36.8克/100克,含糖量12%.土、水、大氣國家鑒定為AA級，經國家農業部鑒定為無污染綠色食品。紅蘿卜上市時間為8月底、9月上旬，我鄉現有6.5萬平方米的蔬菜市場一處,在市場內擁有占地800平方米的收購站點,食宿方便,可同時為多個客戶組織收購。
