貴德地方特產鹿茸

雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。

本品為常用中藥，"神農本草經"列為中品。現市售品種類規格較多，由于原動物不同，分為花鹿茸(黃毛茸)和馬鹿茸(青毛茸)兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。