德令哈糌粑

德令哈特產之糌粑：糌粑是青海省海西藏族自治縣的特產。實際上糌粑是藏族人一日三餐的主食。糌粑是用青稞制成的炒面，制作方法是將青稞麥炒熟、磨細、不經過篩濾去皮兒成的炒面，類似于我國北方的炒面。藏族吃糌粑，通常是先把少量的酥油茶倒進碗里。加點糌粑面，用和搜不斷攪捏，直到成團后送嘴而食。