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白玉魚湯

白衣巴河水盛產魚類，自古就有無魚不宴之風，白玉魚湯最初是年老體弱者及產婦恢復期間的飲食，在古鎮居民中廣為流傳。上世紀八九十年代，經“白衣全魚宴”五六代傳人精心改良后，制作出了選料生態、配料極簡、湯鮮味美、湯白如玉的魚湯，契合了現代人對健康營養的要求。
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