煎茶竹絲茄
“煎茶竹絲茄”是煎茶街道最為知名的農業特色產品，據考證，種植歷史已有200余年，大規模種植和發展也有幾十年歷程。品種由轄區內的種植戶自行選育復壯，具有皮薄，獨特口感，可生吃，味微甜，質地細嫩等特點。它融入了煎茶獨特的自然環境、地理條件、優質栽培技術及人文因素，經過長期傳承、挖掘、創新、培育而逐步發展形成，已具備地理標志產品的明顯特征和保護價值。
煎茶竹絲茄植株高1.4~1.6米，開展度80~100cm,分枝性較強，莖葉呈淺綠色，葉片卵圓形，邊緣微微凸出波狀，花淡紫色，果柄和萼片淺綠色。果實長棒形，上有短刺和紫色斑紋，縱長20~30cm,橫徑6~8cm，單果重400~600g，果皮淺綠色帶紫色條紋，皮薄，果肉淺綠色，組織松軟，質地細嫩，味甜，籽少，品質好。長勢旺盛，生長期長（2月~11月），溫室大棚可全年種植，采收期長，豐產性好。抗水澇、耐高溫、抗病能力強，適應性廣。
煎茶竹絲茄種植區分布在煎茶鎮鴻湘村、老龍村、青松村、茶林村、沿溪村、尖山村、五里村、高廟村、平安村、鹿溪河村13個鄉鎮現轄行政區域。
煎茶竹絲茄為地理標志保護產品。
