青川魔芋是青川縣傳統特產，已有數百年種植歷史。青川縣是全國生態農業試點縣，無論是土地資源、生態氣候條件，都十分有利于魔芋產業發展。自20世紀80年代開始，青川縣委、縣政府已開始高度重視青川魔芋這一傳統產業的發展，在財政十分困難的情況下，擠出經費，加大投入人力度，狠抓魔芋種植基地建設和產品加工開發，出臺了系列優惠政策，堅持按照“一個支柱產業一套班子”的要求，積極抓好青川魔芋產業發展規劃、市場研究和技術推廣，指導農戶規范種植和科學管理相關部門搶抓機遇，多措并舉，全力推進青川魔芋產業快速發展，形成生態建設、產業發展、農民增收的互動提升態勢。截至目前，全縣37個鄉鎮種植青川魔芋8萬余畝，年產商品魔芋2萬余噸，實現產值上億元，為促進農村經濟發展和帶動農民增收致富作出了積極貢獻。
