郯城煎餅是山東省臨沂市郯城縣的特產(chǎn)。郯城煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營(yíng)養(yǎng)，食用方便，是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們所喜愛。
郯城煎餅雖然名聲不如沂蒙煎餅，但是由于郯城煎餅的做法不同于沂蒙山里，所以口味獨(dú)特，北邊山里烙煎餅用板或是用面團(tuán)在熬子上滾，烙出的煎餅干脆，郯城本地的煎餅是用竹劍烙的，就是象劍一樣的竹片在熬子上攤，烙出的煎餅軟、韌好咬香甜，郯城境內(nèi)以楊集煎餅最為有名。
