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煎餅卷大蔥

煎餅卷大蔥.jpg

煎餅卷大蔥是山東農(nóng)民喜食的主食之一。煎餅是由玉米面或小米面經(jīng)發(fā)酵后在鏊子(一種下面有三個(gè)腿的平面鐵鍋)攤成的薄薄的餅，卷上山東省蒙陰出產(chǎn)的大蔥，味道鮮美。

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