“花饃”也稱面花，用特制優質面粉制成。制作精巧，造型美觀，色彩艷麗，栩栩如生，有著豐富的文化內涵和顯著的民俗特色。白水民間每逢四時八節、紅白喜事，巧手婦女運用簡單工具，豐富的想象施展技藝，制作出精美的面花或花饃，深得人們喜愛。
