韓城褲袋面這種像腰帶一樣的面條，指的是關中地區民間傳統風味吃“奤奤面”。這種面是用上等白粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜及調味品精制而成的，因為面條有一寸寬，一尺長，所以有“面條像腰帶”之說。