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渾源砂器

渾源砂器.jpg

  渾源砂器制作年代深遠,距今已有1300多年的歷史。據《渾源縣志》記載,渾源砂器制作始于唐代,從宋代起當地就涌現出大批砂器工匠,到明清時砂器制作已有著很高名氣,并在民間廣泛應用。清道光十五年(1835年)時任河東河道總督的治河專家栗毓美曾把渾源砂鍋帶入朝內,得到道光皇帝的贊賞,并1為“朝廷貢品”,從此,砂器享譽全國。清代,渾源砂器曾與平定砂貨、宜興紫砂陶齊名,被世人譽為“三鼎甲”更是聞名遐邇。
    距縣城北十二華里的下韓村,文化底蘊深厚,砂器資源豐富,幾百年來,古老的傳統砂器手工制作技藝在這里代代相傳,并一直沿傳至今。下韓村傳統技藝嫻熟,燒制風格獨特,整個制作工序完全采用古老的傳統手工制法,燒制的產品內外光潔,皮薄質細,方便使用,物美價廉。特別是砂鍋,煮飯不變色,燉肉不變味,煎藥不變性,既滾鍋快,又保溫長,有著其它餐具不具有的風格。
    除傳統砂鍋、砂盆、砂吊等產品外,現憶開發出了砂藥瓢、砂酒壺、砂餐具和砂茶具等工藝品,色澤上也由過去的灰褐色呈現出鮮艷的銀白等多種顏色,已從生活實用型走向了工藝型。產品深受廣大用戶的親睞,并遠銷到河北、北京、內蒙、陜西、山東等地。
    渾源砂器是用天然石矸為主料燒制而成的正北砂器,是一種日常生活用具,亦稱砂陶,介于陶與瓷之間。制作原料:以當地石矸、純白土、純黑土、煤為主料。制作工具:輪子、板錘、繩子、刀片、模、底坐、草墊、邊模、鐵鍋蓋、籠蓋、鐵棍、鐵釵等。
    傳統工藝制作流程:和泥:工匠們先把石矸料粉碎取磨,煤燒焦粉碎取磨,然后按3:2比例加水混和均勻成泥。踩泥:用腳踩,一腳一腳的踩,直至把整塊泥踩完,如反復地踩,次數越多,泥就有勁好做活。制坯:一個人操作先撥動輪子,使其轉動后,再在輪上把泥制坯。上釉:備好純黑、純白土原料,需兩個空水缸,把土放在一個缸里加水攪拌,待土塊溶解后,把溶液盛到另一個缸里沉淀,留部分水把多余的水倒掉,上釉時攪拌均勻后,把砂坯放在藥水里,快速蘸一個,這樣藥薄厚才均勻。燒制:用明火燒,燒時把坯放在煤窩,籠蓋扣上砂器,燒到籠蓋溫度700——800度時,把砂器挑出,并放些木柴磨,扣在鐵鍋蓋下焐約30分鐘再取出,燒制的成品就會發亮,保證質量。
    渾尖砂器經歷了由單純生活用具為主的砂鍋,發展成為以砂器為載體的工藝品砂器,其間蘊含著豐富的文化內涵,文化價值已遠遠超過了砂鍋自身的生活用品價值。它的制作技藝對研究我國砂器歷史不但起到人類文明發展、誕生炊具、進化飲食方法的實用作用,而且可以從砂器的類型、制作工藝、產品流通以及研究古代的生活習俗、文化傳承、風土人情具有很高的歷史價值。
    近年來渾源縣委、縣政府和文化部門對其進行了積極性搶救保護,并公布為縣級非物質文化遺產保護項目,雖在傳承民間傳統工藝上有了新的突破,但由于資金不足,處于小規模作坊式生產,設施設備不夠完善,直接影響、制約著生產發展。今年將開始招收學員培訓傳承人,由老藝人發揮傳、幫、帶作用。2014年充實新生力量,使其熟練掌握制作技能,達到傳承發展后繼有人。2015年多方籌集資金,建造作坊,發展生產規模,創建經濟實體。2016年技術上水平,產品上檔次,使砂器產品多樣化,并走向更大市場。2017年研發新產品,打造新品牌,使砂器成為渾源龍頭文化產業。(穆鵬)

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