恒山茶歷史悠久，是當地一種特產茶，它是由當地的名貴藥材黃芩、毛尖、柳葉配制而成。康熙皇帝來恒山朝拜北岳，對當地進獻的“恒山茶”贊嘆不絕，“恒山茶”由此而的名。恒山地處塞外高原，晝夜溫差大，所出產的“恒山茶”稍帶有苦味，但味道清香，回味無窮，有補氣瀉火通便的功效。恒山茶產量不大，但游人游恒山時如逢季節也可自行采集，在懸空寺里有道是：上有千仞崖，下有千仞崖．山僧聞客至，山下采山茶。
