池沼公魚是一種廣鹽性、肉食性、亞冷水性魚類。它肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、低脂肪、高蛋白、全魚可食；池沼公魚屬綠色食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，深受國(guó)內(nèi)外客戶，特別是日本人民的喜愛。深加工池沼公魚已走俏日本市場(chǎng)。產(chǎn)品出口免檢，質(zhì)量等級(jí)被評(píng)為特A。