近年來，山藥以其鮮美的口感、豐富的營養和獨特的藥用價值深受人們的喜愛，而山藥種植更是讓霍城縣惠遠鎮的種植戶嘗到了甜頭，這里已成為新疆第二大山藥種植基地。
山藥主要適宜在沙壤地生長，同時需要充足的光照和適宜的溫度，惠遠鎮獨特的氣候條件和土質很適合山藥生長。
老城村農民于根是當地有名的山藥種植戶，被霍城縣科技局特聘為種植山藥的科技特派員。他不斷探索山藥種植技術，引進了優質品種“雙胞無架山藥”和“白山藥”，還使用了測土配方和滴灌技術，每畝地產山藥4.5噸，畝收入3萬元。
在當地黨委政府的支持下，惠遠鎮成立了“伊惠”山藥種植專業合作社。已發展社員63戶，種植山藥近300畝，帶動農民增收400余萬元，種植山藥已成為惠遠鎮農民增收的一個新亮點。
霍城縣“惠生”山藥種植專業合作社按照統一服務、統一包裝、統一價格、統一銷售的模式和綠色無公害的標準化種植要求，主要負責組織采購、供應社員種植山藥所需的生產資料，組織收購、銷售社員種植的山藥產品，引進山藥種植新技術、新品種，開展相關技術培訓、技術交流和咨詢服務，聘請科技特派員指導種植戶科學種植，指導社員做好山藥保鮮儲藏等，以達到優質高產、增產增收的目標。
為適應市場需求，充分利用地方資源優勢，把標準技術轉化為經濟優勢，霍城縣還組織專家起草制定了《無公害長根型山藥栽培技術規程》，并經伊犁州質量技術監督局審查備案。該標準的發布實施，為當地農民種植無公害山藥提供了生產技術指導依據。
目前惠遠鎮的山藥主要銷往伊寧、烏魯木齊、奎屯、庫爾勒等地，占領了伊犁河谷絕大多數市場份額。
