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油拌人參果

油拌人參果

油拌人參果

原料：

人參果二兩，酥油一兩五錢，白糖或紅塘一兩。

制作方法：人參果在水中煮熟后撈出，用溶化的酥油拌合，加上白糖或搗碎的紅塘即可。這道菜是素菜，做的時候火侯不宜過旺。

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