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大姚核桃

大姚核桃.jpg

大姚歷史悠久,兩千多年的歷史核桃。

又名胡桃、長壽果,屬胡桃科,是一種落葉喬木。核桃植株全身是寶,其果仁富含蛋白質、卵磷脂、核黃素、胡羅卜、亞油酸甘油脂、亞麻酸、氨基酸、磷、鎂、鐵、錳等人體所需多種礦物質、微量元素。長期食用有助于益智健腦,美容養顏,溫肺補腎,防癌抗癌,是一種理想的天然保健食品。目前已建成20萬畝核桃基地,年產供核桃干果4000噸。沿革,造就了眾多的名勝古跡,人文景觀;風雨蒼桑的變遷,形成了許多綺麗的自然風光。崇禎十一年(公元1638)農歷十二月六日至十一日,明代偉大的旅行家徐霞客從元謀縣的新華進入大姚,沿途記敘了多處文物古跡和自然景觀。

地域范圍

云南省大姚縣所轄行政區內的金碧鎮、龍街鄉、趙家店鄉、新街鄉、曇華鄉、桂花鄉、灣碧鄉、鐵鎖鄉、三臺鄉、三岔河鄉、六苴鎮、石羊鎮等12個鄉(鎮)

特定品質

大姚縣位于云南省楚雄州西北部,是聞名全國的“大姚核桃”優良品種原產地。大姚核桃品質優良,具有殼厚薄適中、取仁極易、出仁率高;仁白、食味香、營養豐富,容易保存;不飽和脂肪酸含量較高,保質期長等特點而享有盛譽,成為聞名全國的優良品種。

文化典故

1983年,大姚核桃被國家原外經貿部評為出口優質產品并頒發“薄殼核桃”榮譽證書;2000年,大姚核桃通過歐盟有機食品認證;2001年,大姚縣被國家林業局確定為全國100個“經濟林產業示范縣”之一;2007年10月,大姚縣當選為中國核桃產業發展協作組首屆輪值主席;2008年9月,大姚縣成功承辦了首屆中國核桃大會;2009年7月28日,“大姚核桃”地理標志證明商標申請注冊獲得國家工商總局商標局核準注冊。

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