桂花，又名木樨花，為木樨科木樨屬。
桂花為常綠喬木，是我國十大傳統名花之一。以樹形美觀，終年翠綠，花小而芬芳，香濃而遠溢，深受人們喜愛。
桂花除了具有很高的觀賞價值，還具有深厚的文化底蘊。南宋詩人楊萬里的《月桂》云：“不是人間種，移從月中來。廣寒香一點，吹是滿山開。”把詩情和美好的神話傳說融合在一起，使桂花更具特別的魅力。宋范成大在《桂海虞衡志》中說：“桂，南方奇木，上藥也。桂林以地名，地實不產，而出于賓州。凡木葉心皆一縱理，獨桂有兩紋，形如圭，制字者意或出此。”宋邦基的《墨莊漫錄》云：“木犀花江浙多有之，清芬漚郁，余花所不及也。湖南呼九里香，江東曰巖桂，浙人曰木犀，以木紋理如犀也。”因此，桂花又有別名曰“木犀”。
永平的桂花主要有金桂、銀桂、丹桂、月桂、四季桂五大品種。
