羊奶菜，藤類植物，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁得名。開春后，萬木爭榮，羊奶菜蔓青葉綠。哀牢山區(qū)羊奶菜到處可見。人們用鐮刀把它連蔓帶葉割回家來，摘其葉及果（如織棱狀），洗凈，將葉搗細，拌上用糯米蒸制的甜白酒，適當放鹽后置于罐內(nèi)，半月后可食，味道略酸微甜，異香撲鼻，引人口饞，能增進食欲。
