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開遠(yuǎn)涼卷粉

開遠(yuǎn)涼卷粉.jpg

涼卷粉為開遠(yuǎn)特色小吃，選用優(yōu)質(zhì)卷粉，拌以蔥、姜、搗碎香花生米、湯料等制成，味美可口，消暑去熱，為開遠(yuǎn)人夏季必吃的小吃。在婚宴、招待客人時，涼卷粉是比不可少的一道菜，大街小巷飲食店、攤點均買，且生意興隆。此小吃亦受外地游人的青睞。

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