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烤魷魚

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烤魷魚是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火，一旁擺著魷魚干。魷魚大小隨顧客自己挑，魷魚放到炭火上烤得焦黃后，再壓成又長又大的薄片，然后涂上黃皮醬、辣椒醬等作料，卷起來吃。

 

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