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昭陽(yáng)苦蕎茶

昭陽(yáng)苦蕎茶--全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品。

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長(zhǎng)在高寒山區(qū)，籽粒供食用。

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