椒鹽排骨
配料：豬肋骨少許,
蔥結少許,
蔥少許,
生姜少許,
紅椒末少許,
青椒末少許,
洋蔥末少許,
雞蛋少許。
制作
1.豬的排骨切成寸長小段，將它進行腌漬入味，
2.油在燒制過程中，將主料調制一個蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻
3.將主料排骨均勻裹上雞蛋糊加入5成油溫中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。
4.加入切好的鮮紅椒末、圓蔥末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之后，翻勻將味椒鹽均勻包裹主料之后那么這道菜肴就算做好了。
