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蝦蒸全蛋

蝦蒸全蛋.jpg

蝦蒸全蛋

配料：草蝦12尾,

雞蛋3個,

制作

1、去頭殼(留尾殼)泥腸，腹部切4-5刀使白筋斷裂用手將蝦體壓至平直，以(1)料腌10分鐘。

2、蝦置于盤內(nèi)，打上雞蛋，水沸后蒸20分鐘，灑上(2)料即可。

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