- 硇洲鮑魚
- “硇洲鮑”,以味道鮮美、肉質(zhì)嫩滑、營養(yǎng)豐富而著稱。
鮑魚以加工形態(tài)有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分;“干鮑魚”又分“淡干鮑”和“
- 關(guān)注:242
- 南澳鮑魚
- 鮑魚主要產(chǎn)于南澳海灣的海崖險(xiǎn)要處,尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發(fā)達(dá),肉質(zhì)滑爽脆嫩,營養(yǎng)特別豐富,自古被視為“鮑、參、翅、肚”
- 關(guān)注:245
- 阿一鮑魚
- 古往今來,山珍海味被視為席上珍品,而海味中尤以鮑魚為上品。鮑魚之所以價(jià)格昂貴,原因之一是鮑魚產(chǎn)量少,產(chǎn)地十分考究,出海后的曬制
- 關(guān)注:255
- 油麻素鮑魚
- 主料:
鮑魚200克, 姜末2克, 菠菜300克, 色拉油10克, 香麻油5克, 高鮮調(diào)味料5克, 老抽5克,
做法:
素鮑魚斜刀切片蒸5分鐘,菠菜燙熟
- 關(guān)注:248
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