- 新干陳皮
- 陳皮為蕓香科柑桔屬植物的干燥成熟果皮。該桔枝柔帶刺，葉互生，革質(zhì)，披針形至卵狀披針形，頂端漸尖，基部楔形，全緣具細(xì)鋸齒，葉
- 關(guān)注：319
- 陳皮牛肉
- 在四川名菜中，“陳皮牛肉”深受食客的贊賞。
“陳皮牛肉”是采用中藥陳皮和牛肉搭配，并加以各種佐料做成的一道菜。該菜具有止咳化
- 關(guān)注：242
- 東臺(tái)陳皮酒
- 東臺(tái)傳統(tǒng)名酒。始釀?dòng)谇迩∧觊g。選用上等精白糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝配制而成，配以名貴中藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸。有"稠綿醇
- 關(guān)注：255
- 陳皮酒
- 陳皮酒
名酒。始釀?dòng)谇迩∧觊g。選用上等精白糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝配制而成，配以名貴中藥，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸。有“稠綿
- 關(guān)注：249
- 九制陳皮
- 涼果類(lèi)食品，全稱廣式九制陳皮，以別于蘇州的蘇式陳皮。九制陳皮采用優(yōu)質(zhì)的柑橘皮為原料，經(jīng)過(guò)揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調(diào)
- 關(guān)注：278
- 三湖陳皮
- 三湖陳皮是江西省吉安市新干縣三湖鎮(zhèn)的特產(chǎn)。“三湖陳皮”，是新干祖先培育的道地藥材珍品，聞名海內(nèi)外。
三湖陳皮馳名中外。陳皮為
- 關(guān)注：254
- 新會(huì)陳皮
- 新會(huì)陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學(xué)名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史。《本草綱目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛
- 關(guān)注：243
- 江門(mén)陳皮宴
- 江門(mén)本地人歷有把陳皮作為烹食的原料，因陳皮有特殊芬芳香味和藥用價(jià)值，制出如陳皮鴨湯、陳皮煮魚(yú)干、陳皮排骨等菜式，味道過(guò)齒留香。
- 關(guān)注：237
- 陳皮雞
- 陳皮雞
特點(diǎn)：色澤紅亮，麻辣香嫩，味濃鮮昏
原料：鮮嫩開(kāi)膛雞一只、（約500克）。干辣椒4克、陳皮4克。姜、蔥各10克、料酒10克
- 關(guān)注：231
- 陳皮烤鵝掌
- 陳皮烤鵝掌，是佛山特級(jí)廚師車(chē)鑒將其祖父車(chē)騰信制御廚的“金銀鵝掌”和其父車(chē)謂創(chuàng)制的“縐紗鵝掌”，經(jīng)過(guò)研究改為烤法加工而成。保留了
- 關(guān)注：248
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