- 雙河豆花
- 雙河豆花是四川宜賓雙河特產小吃。
簡介雙河豆花是四川鄉下一道常見的家常美味菜肴。是宜賓地方特產小吃，它聞名遐邇。堪稱一絕。
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- 肥腸豆花
- 肥腸豆花
肥腸豆花原料：豬腸頭、嫩豆花,郫縣豆瓣、泡辣椒、花椒、鹽、醬油、味精、姜、蒜末、香蔥、食用油、大蔥、料酒、水豆粉。
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- 峨眉豆花
- 峨眉豆花是四川樂山市的一個小吃。用峨眉山上產的黃豆，和峨眉山上清潔的山泉煮制出來的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，不膩不糟。佐以香油
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- 神水豆花
- 峨眉山的豆花出名，一般是因為這里水好。蘇東坡稱為“云外流春”，說泉水是云外流動的春天。
用其磨出的豆花，雪白如玉，綿軟細嫩，
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- 隆昌豆花飯
- 隆昌豆花飯，是四川省內江市隆昌縣的著名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經過簡單加工的一種食品，因其鮮
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- 隆昌豆花
- 豆花是隆昌人民喜歡的大眾化食品。豆花細嫩綿軟，白出凝脂，色香味都十分誘人。
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- 劍門豆花稀飯
- 劍門豆花稀飯
豆花稀飯營養豐富，味道鮮美，人人喜吃。但是制作工序繁多，平時也少做，有客或過年才做一次。制作工序是：將黃豆泡漲
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- 渾漿豆花
- 鹽邊的箐河渾漿豆花，遠近馳名。到箐河鄉觀瀑布游仙人洞的游人，凡品嘗過“渾漿豆花”的無不贊賞。
渾漿豆花的制作方法和其它豆花大
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- 箐河渾漿豆花
- 箐河渾漿豆花，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃，該品因不加石膏或鹽鹵，所以既無鹵水味也沒有苦澀味，而具有味醇、鮮嫩、色白且
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- 淋汁豆花
- 淋汁豆花，豆食，特點：滑嫩爽口，微辣味濃。烹制法：煮、沖。
優質黃豆去殼，用清水泡漲，磨漿，濾漿，燒沸，連同石膏水沖入瓦缸，
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- 富順豆花
- 關于富順豆花的起源，有一段可以追溯遠久的歷史和一個有趣的傳說：三國時期，由于當時的金川驛地區（今富順縣）有一口“鹽量最多”的富
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- 石磨豆花
- 花園鎮一帶的石磨豆花，白凈、細嫩且韌性特好。傳說為漢劉邦庶子淮南厲王劉長貶居雍店(花園鎮古名)時，其妃雍氏善磨豆花，雍氏去世后，
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- “夜不收”葷豆花
- “夜不收”就在大邑縣城去西嶺雪山、花水灣溫泉、道教之源鶴鳴山、佛教南傳中國第一站霧中山這些景區的黃金旅游線大雙路的路邊，那個地
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- 酸辣豆花
- 豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。
酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆
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- 臊子豆花
- 黃豆500克，水5500克，豬肉末500克，內脂、豆瓣醬、鹽、味精、糖醬油、胡蘿卜丁、冬筍丁、蔥和姜末各適量。
1.黃豆洗凈后用水泡3小
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- 魔方豆花
- 魔方豆花
魔方豆花是郫縣望叢祠、三源農莊餐廳的一道特色菜。魔方豆花除了色澤潔白、口感細嫩、柔軟、棉扎而且還有不易碎散的特點外
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- 豆花粉絲
- 所謂“豆花”，就是點了少量鹽鹵或石膏的豆漿，出現絮狀的凝固物后，質地細嫩綿柔，因未成型，所以通稱“豆花”。
咸豆花，摻上用豬
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- 漳州豆花
- 冰清玉潔的豆花下還有著一段動人的故事，漢朝時淮南王劉安將母親最愛的黃豆磨成漿，待冷卻凝固成軟凍塊狀之后獻給臥病在床的母親食用，
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- 富順豆花蘸水
- 四川省質量技術監督局富順豆花蘸水四川省富順縣現轄行政區域《富順縣人民政府關于劃定“富順豆花蘸水”地理標志產品保護區域圖的報告》
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- 泉水豆花
- 泉水豆花
人們愛吃豆花，因為它營養豐富，誘人食欲。然而瓦屋山上的泉水豆花就更上一層樓了。
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- 唐豆花
- 豆花
唐豆花，1922年至1954年行業，歷經32年之久。唐豆花的創辦人唐德洪，初是賣油糕、涼面、熱面的，后摸索和總結了張麻子（名不詳
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- 豆花熗鍋魚火鍋
- 熗鍋魚是許多菜系，尤其是川黔等嗜好辣椒的地區的特色菜，在將其變化為火鍋時，運用豆花墊底，開創一個新的概念和思路，值得一提。成品
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- 昆明豆花米線
- 大多數人一到昆明就四處尋找過橋米線，實際上，雖說過橋米線算得上云南最特色的小吃之一，但在昆明一定要嘗嘗地道的豆花米線。
豆花
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- 曲靖菜豆花
- 豆花，即北方人稱的“豆腐腦兒”。菜豆花，顧名思義，就是混有蔬菜的豆腐腦兒。菜豆花的做法并不復雜，從字面上加以理解，可能就認為是
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- 鹽津豆花
- 豆花
鹽津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中經常要吃的一道家常菜，真正的一種物美價廉的好食品。鹽津豆花的口味好，與鹽津的豆子
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- 豆花魚頭
- “黃沙清水綠蘆葦，碧波映出魚兒壯”。沙湖魚頭----是寧夏特有的地域特產,尊園佳肴“豆花魚頭”則是魚頭系列菜品中的精品，精在豆花的
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- 廣場豆花
- 說起豆花，許多人都知道在汕頭有個地方的豆花最好吃，那就是“廣場豆花”。
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- 灣仔豆花
- 灣仔豆花是從香港流傳過來的名小吃，豆花是中國傳統的風味小食，以其香、嫩、滑著稱，豆花營養豐富，有“植物肉”之稱。
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- 墊江石磨豆花
- 墊江石磨豆花是一種嫩豆花，它與運用特殊工藝加工而成的豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中占
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