- 早茶拉面
- 利通區(qū)大街小巷餐館中最常見的面食，也是居民不可或缺的食品，通常是一壺八寶茶、一碗拉面、一盤牛肉、各式面點、再配上各色小菜
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- 玉米沙拉面包
- 上學(xué)時最愛這種面包，超市里5元3個的自選，每次都要比較半天，一定要挑出沙拉和玉米最多的，這次自己動手，卻成功復(fù)制了記憶中的味道。
- 關(guān)注：53
- 玉米沙拉面包條
- 這是一款超松軟，超好吃的面包吧――玉米沙拉面包條。液種面包雖然時間長點，但口感真的太贊了，值得一試哦。
- 關(guān)注：104
- 蘭州拉面
- 到蘭州自然要嘗嘗正宗的蘭州拉面。在很多攻略上都介紹火車站附近的馬子祿牛肉面，可惜不刻意找還真難找到，問當?shù)厝艘菜坪醪⒉恢馈?/li>
- 關(guān)注：69
- 亮亮拉面
- 泉城“十大名吃之一”。地道的配料，勁道的拉面，現(xiàn)在亮亮算得上是濟南新一代的老字號了。要上一盤肘子肉，一碗3元的面，再來上點香菜
- 關(guān)注：320
- 楊記清芳牛肉拉面
- 楊記清芳牛肉拉面是河南鄭州的特色小吃。中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創(chuàng)建的中原地區(qū)著名風(fēng)味小吃。牛肉拉面源
- 關(guān)注：235
- 樊記牛肉拉面
- 樊記牛肉拉面
樊記牛肉拉面是阜陽市潁東區(qū)的風(fēng)味小吃，拉面館位于阜陽火車站以西800米的北京路綜合大市場內(nèi)，拉面工藝為祖?zhèn)髅胤剑?/li>
- 關(guān)注：271
- 麻拉面
- 材料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。
做法：取碗一只，倒入芝麻醬，兌入少許
- 關(guān)注：272
- 昔陽拉面
- 昔陽拉面是山西省晉中市昔陽縣的特產(chǎn)。拉面，又名抻面，是昔陽縣獨具地方風(fēng)味的面食名吃。過大年時，俗有：“初一的扁食，初二的面”。
- 關(guān)注：235
- 平遙拉面
- 【原料】精面2500克，水1500克，堿面25克，鹽少許
【制法】①將面粉和鹽面一并放入面盆中，一手倒水（水溫要冬暖夏涼春秋溫），一手
- 關(guān)注：236
- 上黨拉面
- "拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是長治地區(qū)面食中的一絕，品種多達幾十個。其特點是條長、細勻，若澆上煎肉片鹵子，香而不膩，
- 關(guān)注：263
- 山西拉面
- 山西拉面，又叫甩面、扯面、抻面，是西北城鄉(xiāng)獨具地方風(fēng)味的面食名吃。為山西四大面食之一。拉面源于何時尚待考究。
- 關(guān)注：259
- 武安拉面
- 武安拉面的制作技藝，據(jù)傳起始于清末民初。當時由兄弟二人創(chuàng)制，之后，一人留在本地經(jīng)營，一人到山西開店。武安拉面有三種：勾面、拽面
- 關(guān)注：238
- 福山拉面
- 操作技藝復(fù)雜，經(jīng)和面、打條、拉抻而成面坯，細如龍須。沸水煮熟，澆海味三鮮鹵、魚片鹵、大蝦鹵、雞絲鹵、蛤仁鹵等。滑爽筋道，鮮香清
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- 磐安拉面
- 磐安拉面，又叫抻面，制作拉面，首先要求配料準確。一般的配料標準是：標準粉五斤，兌水三斤至三斤二兩（冬增夏減），食鹽一錢五分，堿
- 關(guān)注：242
- 文成拉面
- 已有幾百年歷史。其制作方法是：將白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復(fù)揉至粘性成團。然后切成1厘米寬，上蓋濕毛巾
- 關(guān)注：253
- 龍須拉面
- 龍須拉面的源頭是始于唐朝的小拉面。《新唐書·王皇后傳》記有“陛下獨不念阿忠脫紫半臂易斗面，為生日湯餅耶”。這種生日湯餅，已可“
- 關(guān)注：274
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