- 光明乳鴿
- 光明乳鴿寶山區(qū)內(nèi)原光明華僑農(nóng)場燒制的招牌菜，制作工藝考究，獨家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。
- 關(guān)注：343
- 烤乳鴿
- 莎車的“烤乳鴿獨具風味，令人留連忘返。新疆各地的烤鴿子很多，可莎車縣“木卡姆烤乳鴿”卻別有一番風味。
- 關(guān)注：281
- 正大五香扒乳鴿
- 正大五香扒乳鴿主料為飛翔在黃河兩岸的野生鴿子，以小蟲、草種為食，身形矯健、勇猛無比。扒制小乳鴿，環(huán)保工藝，外酥里嫩，原味醇厚，
- 關(guān)注：263
- 東平紅燒乳鴿
- 紅燒乳鴿是東平近年來興起的名吃，縣城各賓館、酒樓、飯店均有此菜。
- 關(guān)注：270
- 乳鴿瓤豬肚
- “乳鴿瓤豬肚”是客家地區(qū)龍川縣的傳統(tǒng)名菜，當?shù)胤Q之為“將軍啄石”。鴿子瓤在豬肚內(nèi)，但它的頭卻從一個小孔里探出外邊，烹熟后與豬肚
- 關(guān)注：313
- 乳鴿酒
- 乳鴿系高級營養(yǎng)品，素有“動物人參”之美稱和“一鴿勝九雞”的美譽，忻城縣羅氏乳鴿酒廠生產(chǎn)的羅佳牌乳鴿酒是參照明朝末年壯族土司
- 關(guān)注：290
- 草菇焗乳鴿
- 配 料：
主料：乳鴿1只（約500克）。
配料：配料：草菇100克，大蔥。調(diào)料：魚露、蠔油、老抽、料酒、白糖、香
- 關(guān)注：247
- 乳鴿砂鍋
- 乳鴿砂鍋原料：乳鴿2只，大白菜100克，粉絲100克，筍尖100克。調(diào)料：精制油50克，味精10克，雞精20克，姜5爽，蒜5克，蔥5克，料酒15克
- 關(guān)注：274
- 平原乳鴿
- 平原特產(chǎn)乳鴿,采用平原縣的乳鴿烹飪而成,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,贏得了海內(nèi)外賓客的青瞇。平原人自古以來就有養(yǎng)鴿子的傳統(tǒng)，從清末至今恩城
- 關(guān)注：260
- 楚香乳鴿
- 該產(chǎn)品選用生長期30天左右的健康乳鴿，配用多種名貴中藥和佐料精致而成，具有集香、嫩、軟、甘于一體的傳統(tǒng)風味和現(xiàn)代風味，采用現(xiàn)代先
- 關(guān)注：249
- 炒乳鴿
- 炒乳鴿是福建廈門市的一道特色美食菜，其松香爽脆，味道適口。
- 關(guān)注：262
- 石岐紅燒乳鴿
- 中山石岐乳鴿以體形大、胸肉厚、肉質(zhì)嫩滑而馳名海外。石岐紅燒乳鴿以其皮脆肉滑，甘香鮮美，幼嫩可口，油而不膩，色香味俱佳，被推為佳
- 關(guān)注：320
- 石岐乳鴿
- 石岐乳鴿是廣東省中山市著名特產(chǎn)之一，石岐乳鴿本是中山籍華僑從國外引進的優(yōu)良鴿種，經(jīng)同中山石岐的優(yōu)良鴿雜交后孵育出來的一種乳鴿。
- 關(guān)注：307
- 蘇粵乳鴿
- 蘇粵乳鴿是江蘇省淮安市淮陰區(qū)的特產(chǎn)。蘇粵乳鴿原料考究，配以多種名品中藥材，并佐以特制輔料，采用現(xiàn)代加工技術(shù)精制而成。肉質(zhì)鮮嫩、
- 關(guān)注：251
- 姚安乳鴿
- 姚安壩區(qū)土地肥沃，耕地集中，氣候溫和，盛產(chǎn)稻、麥、豆類。農(nóng)民喜飼養(yǎng)鴿子，一來鴿群覓食容易，二來繁殖迅速，民間有“四十天兩見面”
- 關(guān)注：299
- 鴿香樓乳鴿
- 鴿香樓美食居是一間專門吃鴿的好地方。2000年曾在霞山區(qū)建新東路出售乳鴿，深受廣大食客的歡迎。在2006年赤坎區(qū)躍進路33號重新開業(yè)，出
- 關(guān)注：256
- 金牌紅燒乳鴿
- 乳鴿皮脆肉嫩，滑而多汁。濠江海鮮舫非常注重選材，只選取一斤以上的鴿子。用醬汁鹵過后油炸，火候控制得特別好，20年來一直是當?shù)氐慕?jīng)
- 關(guān)注：274
- 橫沙書香乳鴿
- 黃埔的橫沙書香街是黃埔的旅游景點之一，這里流傳著一個重教興學的故事。
- 關(guān)注：264
- 紅燒乳鴿
- 鴿子屬于鳥綱鴿形目鳩鴿科。鴿是人類最早訓化的鳥類之一。公元前3000年的埃及菜譜中已記有用鴿子制作的肴饌。我國相傳自秦漢起就已開始
- 關(guān)注：256
- 脆皮乳鴿
- 脆皮乳鴿：這種乳鴿出生到長成約28天左右,重量達8兩或1斤。在廚師的精心制作下,烤成焦黃,配以特殊佐料,肉質(zhì)鮮嫩,口感外焦里嫩,老少皆宜
- 關(guān)注：278
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