板栗燉土雞
板栗燉土雞制作方法：
1.
將土雞宰殺洗凈剁成塊，入沸水中焯過，撈出洗凈；
2.
將栗子去掉外殼，大棗用水洗凈；
3.
把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內(nèi)，加入適量水，燒開，撇去浮沫，
小火燉2小時左右；
4.
至雞塊熟爛時，放入精鹽、味精調(diào)即成。
制作提示：土雞燉制時間要長，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。
