來(lái)安花紅是安徽省滁州市來(lái)安縣的特色水果產(chǎn)品之一，皮薄、肉脆、汁多、味甜，香味濃郁，渣少，細(xì)品酸甜可口，品質(zhì)甚佳。
▽來(lái)安花紅歷史淵源（文化內(nèi)涵）
來(lái)安花紅的栽培歷史已有四百五十多年，明代嘉靖年已有記載。傳說(shuō)在清朝嘉慶年間，來(lái)安縣八品文官吳球進(jìn)京，隨身攜帶七十多斤林檎，贈(zèng)給叔父吳棠。吳棠是朝廷三品文官，品嘗后覺(jué)得此果色艷味美，上朝時(shí)就帶了一些獻(xiàn)給仁宗皇帝。
仁宗皇帝接在手中不知何物，聞?dòng)泄鸹ㄇ逑悖忠?jiàn)紅花色澤，脫口說(shuō):“花紅。”他賜予大臣共嘗，個(gè)個(gè)稱好。仁宗知是來(lái)安所產(chǎn)，即封此林檎為“來(lái)安花紅”。
▽來(lái)安花紅地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
來(lái)安縣地處安徽省滁州市東部，東鄰天長(zhǎng)市和江蘇省南京市六合區(qū)，西接滁州市、明光市，南連南京市浦口區(qū)，北與江蘇省盱眙縣比鄰，屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明，季風(fēng)明顯，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，無(wú)霜期長(zhǎng)，該自然條件使得來(lái)安地區(qū)十分適宜花紅的生長(zhǎng)。
來(lái)安花紅的特點(diǎn)為：色澤鮮艷，初熟呈青黃色，成熟時(shí)向陽(yáng)面見(jiàn)淺黃紅暈及短斷紅條紋；花紅皮薄、肉脆、汁多、味甜，香味濃郁，渣少，細(xì)品酸甜可口，品質(zhì)甚佳。當(dāng)?shù)爻Ｓ盟写F客。
▽來(lái)安花紅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
花紅含有多種維生素，含糖量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；花紅泡茶能解暑，泡酒能止瀉，過(guò)夏后食用是醫(yī)治痢疾的良藥。民間說(shuō):“吃飽花紅不拉肚，越吃飯量越增多。”。具有解渴、防暑、健胃、生津、去火、防痢止瀉等功效，它可幫助消化，增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，減少疾病，強(qiáng)身健體。
