馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)的特色小吃。馬廠羊肉面口感獨(dú)特、上乘，名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方特產(chǎn)名吃，具有袪寒暖身、補(bǔ)腎壯陽等功效，尤其在冬季人們爭(zhēng)相食用。
馬廠羊肉面，迄今為止，已經(jīng)過五十多年的發(fā)展歷史。起初，只有卯家和楊家經(jīng)營(yíng)。消費(fèi)者也只局限于與當(dāng)?shù)厝恕３蔀槿藗兌眷詈∨⒀缯?qǐng)親朋的首選。由于其獨(dú)特的配方、鮮美的味道，吸引了四面八方的人，紛紛前來一飽口福。一傳十，十傳百，馬廠羊肉面的名氣也越來越大，滁州、馬鞍山、合肥、南京等地的客人也慕名而來。
現(xiàn)北京、合肥、南京、蚌埠、馬鞍山等地均開設(shè)“馬廠羊肉面館”，馬廠羊肉面得到更多人的認(rèn)可。
