優質高蛋白大豆
潁東是高蛋白優質大豆的生產基地，大豆年均生產面積20萬畝，總產2.7萬噸，其中高蛋白大豆約15萬畝，主要品種皖豆21、豫豆22、中黃13、豫豆25等。推廣種子包衣、免耕栽培等配套高產、保優與節本技術。優質大豆高產栽培技術的推廣應用獲省農業廳1998年農牧業科技進步三等獎。
