黃嶺大蔥
臨泉黃嶺一帶，盛產大蔥，名經霜蔥，葉青肉厚，莖長白嫩，莖部外有淡紫色薄皮相護，耐嚴寒，抗霜凍，愈寒而愈肥，久藏而不爛壞。常食能體格健美，延年益壽。用于調味，氣香四溢，可壯食欲，助消化，和脾胃，提精神。黃嶺鎮大蔥種植歷史悠久,大蔥名氣也大,特別是注冊<黃白>牌商標后，引得浙江、南京、西安等地客商紛至沓來。2006年黃嶺鎮平均畝產大蔥近5000多公斤，畝產收入5000多元。
