店集芹菜素有“芹菜王”之稱，葉片肥綠，葉柄及莖桿墨綠，鮮嫩色潤，無絲多水，質脆味香，肥美適口。
店集芹菜產于阜陽市店集行政村清朝年間，慈禧太后聞之，傳旨進貢，品嘗后贊不絕口，從此店集芹菜名聲遠傳，年年進貢。不僅當地人視為珍品，而且行人路過必到店集買些作為饋贈親友的禮品。
