安徽省霍山縣漫水河鎮地處大別山腹地深山區，素有“百合之鄉”美譽。勞動人.民在長期的生產實踐中創造出眾多的有地方特色的土特名優產品，名聞遐邇，漫水河百合又以其獨特的栽培環境，已形成同類產品之精品，2005年被省農委批準為綠色食品，成為大別山里一顆奇葩展現在世人面前，其產品色白、肉嫩、個大、純天然、無污染，內含豐富的蛋白質、淀粉、果膠、維生素和微量生物堿。具有潤肺止咳、清熱安神之功效，對咳嗽咯血、慢性支氣管炎、神經衰弱、睡眠不寧等癥有輔助療效。食用為清補保健之佳品。.
歷史淵源
百合，出自于《神農本草經》，歷代《本草》中均有詳盡的記述。早在唐圖2霍山縣漫水河鎮百合基地
.朝我國就開始了百合的食用、藥用和種植，500多年前就已進貢朝庭。
百合在霍山縣栽培歷史悠久，清《六安州志》即有記載，至今已有百年歷史�！读驳貐^志》和《霍山縣志》都在中草藥條下記載了霍山的栽培品種百合，并將百合列入“地道藥材名錄”。百合傳入霍山后，漫水河鎮農民利用良好的生態環境及自然優勢，以栽種百合等經濟作物為主業。在長期實踐中積累了豐富的種植與管理經驗，并世代相傳。.
種植優勢
1、特定的地理特征
霍山縣位于北緯31°03′—31°33′，東經115°52′—116°32′之間，屬大別山脈，平均海拔500米。全縣地貌分為中山、低山、丘陵和山間盆地四大類型，其中中山面積約800平方公里，低山面積814平方公里，丘陵面積400平方公里，山間盆地面積41平方公里。漫水河百合主要種植在700米以下的中山、低山和盆地地帶，土壤肥沃，有機質含量高，非常適宜百合生長，這是漫水河百合獨特內質形成的主要條件。
2、奇特的氣候條件
百合喜溫而怕高溫，喜蔭而怕大蔭，喜濕而怕漬澇，耐寒而怕冰凍。百合生長期對溫度的要求是：出苗，日平均氣溫穩定通過10.0℃以上；生長期要求月平均氣溫10℃～28℃；16℃～24℃地上莖生前迅速；24℃～29℃為鱗莖膨大適溫；≥30℃生長明顯減慢；≥35℃時產生高溫危害，使葉尖或全株葉片黃乃至枯萎。
霍山縣屬北亞熱帶季風氣候區，氣候總的特點是：冬少嚴寒，夏無酷暑，氣候溫和，降水充沛，終年濕潤，具有適宜百合生長的良好氣候條件。
3、獨特環境優勢
漫水河百合主產區地處大別山腹地，峰巒疊障，群山環抱，山川秀麗，植被覆蓋率高，空氣清新，無絲毫工業污染，地理環境優越，是我國中西部第一生態縣，為漫水河百合生長提供了良好的生態環境。經檢測，產區空氣環境質量達到《環境空氣質量標準》（GB3095-1996）一級標準；土壤質量各項指標均符合《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）；灌溉水環境質量各項指標均符合《農用灌溉水質量標準》（GB5084-1992）。環境總體質量符合無公害蔬菜生產要求。.
產地范圍
漫水河百合地理標志產品保護產地范圍為安徽省霍山縣所轄行政區域。.
