銅梁縣種茶歷史悠久，早在北宋時期，銅梁綠茶與廣漢趙坡茶、峨眉白芽齊名。銅梁綠茶主要分布在安溪鎮譚洪村、龍峰村等地，生長地地處山區，海拔在350米—780米之間，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，漫射光多，日照時間段，濕度大，土壤屬酸性黃壤，特別適合茶葉的生長。銅梁綠茶種植面積達4000余畝，年產值300余萬元。所產明前茶上市時間比一般的要提前半個月以上。銅梁綠茶有香高味爽、湯色綠亮、賦有天然花香香氣等特點，含有有機化合物450多種，無機礦物質15種以上，具有抗衰老、防癌、瘦身減脂、降血脂、改善消化不良的功效。產品供不應求，深受消費者喜愛，市場前景廣闊。安溪鎮成立茶葉專業合作社方式帶動周邊農民致富奔小康，為當地農業經濟做出了突出貢獻。
