河源市是中國廣東省的一個地級市，1988年1月7日經國務院批準設立。河源市位于廣東省東北部，東江中上游，是客家人的主要聚居地之一。東江自北向南流經市區，新豐江從西向東繞城而過，兩江在市區東面交匯，使得整個城市三面環水，看起來象浮在水上的木筏，因此而得名。是粵東北重要的交通樞紐。
河源市位于廣東省東北部、東江中上游。其范圍是東經114度14分至115度36分，北緯23度10分至24度27分。東接梅州市，南鄰惠州市，西連韶關市，北連江西贛州市。全市面積1.58萬平方公里。河源市是京九入粵第一市，又是廣東省擁有鐵路最長的市；京九鐵路、廣梅汕鐵路、105國道、205國道、河惠高速公路、河梅高速公路、粵贛高速以及即將建成的廣河高速與正在規劃建設中的汕昆高速、大廣高速構筑了河源四通八達的交通網絡，形成粵東北地區最重要的交通樞紐。
1旅游資源
廣東河源旅游和美食攻略
河源山清水秀，是中國優秀旅游城市，有中國綠色明珠之稱，擁有廣東文化名城━━佗城、孫中山入粵第一代祖居紫金孫屋排、嶺南第一大湖━━萬綠湖、“粵東丹霞山”“粵東小桂林”━━連平內莞山水、“地下龍宮”━━漳溪黃龍巖、新豐江國家森林公園等人文自然景觀，年接待中外游客500萬人次。
河源主要旅游景點有：萬綠湖·新豐江國家森林公園·鏡花緣·亞洲第一高噴泉·金化廟·桂山禪寺·靈鷲禪寺·白云古寺·燕巖古寺·高泉寺·南越古寺·蘇家圍客家鄉村旅游區·桂山·河源博物館·客家民居——圍龍屋·霍山·九和溫泉·龍鳳島·水月灣·園中園·黃牛石森林公園·新豐江大壩·
電視塔·九龍灣漂游·客家民俗博物館·趙佗故城--佗城·桂山·白溪·恐龍化石展館·合溪溫泉·水坑生態風景區·楓樹壩·九龍灣·新港自然保護區·街心花園多彩噴泉·野趣溝·牛峙山·佗城東山寺·新豐江水庫大壩·熱水漂流·華宇溫泉·湯湖溫泉·龍源溫泉·熱龍溫泉·東江畫廊·桂山國家森林公園·興隆民俗村等。
步驟/方法
廣東河源旅游和美食攻略
東江釀豆腐。客家人釀豆腐源于中原時包餃子的習慣，因遷徙到嶺南無麥可包餃子，想出了釀豆腐的吃法。客家人吃豆腐各種煮法都有，所謂豆腐套餐包括了餐前吃用的豆腐花，當主菜的煎釀豆腐、豆腐煲、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等。
鹽焗雞。選取當地雞，宰殺后涼干，抹少許食油用紙將整只雞嚴實包好，埋進炒過的熱鹽堆中，用文火焗著半小時，之后撕成條狀裝盤，再澆麻油后就可以吃了。鹽焗雞皮脆肉酥，香鮮可口，是梅州地區的一道名菜。
清煲草魚。選用本地優質水源飼養的草魚，配以多種佐料烹煲，肉質滑嫩，魚味鮮美。
紅燜肉。色澤紅潤、口味蒜仔飄香、甜咸適中、肥而不膩。
水晶雞。將三黃雞切成若干小塊放入瓦缽內，然后加入調料用猛火蒸15分鐘左右。特點:色澤光滑，原汁味，肉嫩味鮮。
