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紅炆土豬肉
采用藍塘土豬的五花肉、黃糖、姜等材料用慢火炆作,具有肉脆、爽、滑、甜。
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紫金仙人粄(涼粉)
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和平獼猴桃
和平獼猴桃是廣東省河源市和平縣的特產。和平縣是全國最南端的獼猴桃生產基地,主要有中華獼猴桃、美味獼猴桃等系列優良品種。 和平
05-17 關注:485
九重皮
九重皮 九重皮是連平縣的著名小吃,在市區一些大排檔式餐館找得到,老城公園西路的一家檔口就有。味道鮮而香,吃起來很爽口。
05-17 關注:406
紫金竹殼茶
廣東省紫金縣飲料食品廠生產的竹殼茶(原名葫蘆茶),海外僑胞稱“仙茶”,有近400年的悠久歷史。產品用山林中采集的10多種珍稀草藥,
05-17 關注:387
鹽焗雞
咸香是客家菜的特色,而鹽焗雞最好地體現了這一點。皮爽肉滑骨出味,故有天下第一雞的稱道。東江菜也因為有鹽焗雞而在以食雞聞名的廣東
05-17 關注:376
水晶雞
將三黃雞切成若干小塊放入瓦缽內,然后加入調料用猛火蒸15分鐘左右。特點:色澤光滑,原汁味,肉嫩味鮮。
05-17 關注:371
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