潮汕地區特有的傳統工藝美術品。潮汕金漆木雕與浙江東陽木雕為中國兩大木雕體系。多用樟木為料，素以多層鏤空、金碧輝煌、夸張裝飾的風格著稱。金漆木雕始于唐宋，盛于明清，通常作為建筑物、家具及神器的裝飾或構件。建筑裝飾包括檐角、柱頭、橫梁、門楣、屏、門等多種，家具裝飾大至床、幾、桌椅、茶櫥、衣柜、梳妝臺，小至燈芯筒、紙媒筒等。神器配合民間迎神賽會，有大龕、神轎、神亭、宣爐罩、饌盒等，還有案頭擺設的小屏風、鏡屏、圓雕獅子、蟹簍、花籃等。
形式大體分為浮雕(是在平地上浮起者)、通雕(又稱透雕，即無底子而遍體通透，多層次鏤空者)、圓雕(即立體雕)等3種。表現的傳統題材，大都來自民間神話、傳說、戲劇和歷史故事，還有各種珍禽瑞獸、花果蟲魚。對江海中的水族、亞熱帶的植物表現得尤為出色。藝人們根據不同的題材、不同的裝飾，把浮雕、通雕、線刻或單獨，或相間，或綜合地靈活運用，表現了不同的形式美。最具代表性的是穿透、鏤空、多層次的通雕，它吸收了圓雕、浮雕、陽刻及繪畫的某些長處，能把曲折復雜的故事情節集中在一個畫面上，有條不紊地聯系起來，既做到敘事明了完整，又能使造型單純概括，經得起玩味觀賞。金漆木雕對人物和環境的處理，亦虛亦實，構圖不受透視法的約束，常加以適當變形，講求疏密勻稱，穿插聯結緊湊結實，因而對于建筑物，不僅取得了裝潢富麗之功，還保持下外壁的平面感，顯得更加渾厚、堅牢，層層疊疊，剔透玲瓏。
廣東省博物館、民間工藝館、廣州美術學院分別收藏了近2．0萬件金漆木雕作品。老藝人張鑒軒、陳舜羌的木雕作品《蟹簍》，在1957年第六屆世界青年聯歡節造型藝術展覽會上獲銅質獎章；《雛雞五福梅》、《龍蝦蟹配魚》等4件反映中華南國風貌的梭形通雕大掛屏，每件3平方米，懸掛在北京人民大會堂的廣東廳；1979年，李水棕、葉錫永的《龍蝦蟹簍》參加了全中國工藝美術展覽，被視為珍寶，陳列在汕頭工藝美術陳列館。
1982年，汕頭市木雕廠為廣州東方賓館制作的總面積54平方米的巨型掛屏《大觀園慶元宵》，有200余人參加了制作，整幅作品用300多片20X200厘米的樟木片組成，耗金箔50萬張，工時3個多月。作品場面宏偉，氣勢磅礴，構思新穎，布局合理，徑路曲折而分明，層次重疊而剔透，體現出潮汕傳統工藝的特點，是世界上最大型的金木雕屏，于1982年獲得了中華人民共和國輕工部優秀創作設計一等獎（中國工藝美術品百花獎希望杯獎)。年末，汕頭市木雕廠又為東方賓館制作了刻有人物623人、騾馬42頭、駱駝3頭、豬牛14頭、船17艘和有各種物品的大型掛屏《清明上河圖》
