九仙桃，俗稱“勾咀桃”，因產于“中國九仙桃之鄉”翁源縣江尾鎮九仙村而得名。從明朝嘉靖年間開始種植，至今有近五百年栽培歷史。九仙桃為地理標志保護產品，其產地范圍為廣東省翁源縣龍仙鎮、江尾鎮、壩仔鎮、官渡鎮現轄行政區域。
翁江九仙桃屬中國南方硬肉桃品系，具有果大、飽滿、肉厚、核小、脫核、遲熟、含糖量高等特點。果實外觀粉紅色，平均單果重200克以上，果長圓形，果實頂點尖小彎曲凸起，皮外層有紅色小星點，皮紅肉白，肉質爽脆，蜜味濃香，入口清甜，風味獨特。采果期在每年的7月份。
翁江九仙桃被評定為廣東省優稀水果品種，2007年通過無公害食品認證，享有“仙桃”、“嶺南佳果”之美譽。2010年被批準獲中國地理標志保護產品。
目前，生產翁源九仙桃的企業主要有三家，分別是翁源縣綠豐園農民專業合作社，翁源縣九仙桃專業合作社和翁源縣興農水果專業合作社。其中，翁源縣綠豐園農民專業合作社、翁源縣興農水果專業合作社均被評選為2014年韶關市市級農民專業合作社示范社。翁源縣興農水果專業合作社于2008年，成功注冊了“翁南”牌注冊商標。翁源縣九仙桃專業合作社成立于2008年，注冊有“翁江九仙”1仙桃，種植九仙桃面積達到2500多畝。
