汕尾市位于廣東省東部沿海地區,現下轄市城區、陸豐市、海豐縣、陸河縣四個縣區級單位,另有華僑管理區和紅海灣開發區兩大縣級開發區,其前身是著名的海陸豐革命根據地。
汕尾港早在宋初就成為商埠,曾經是“舟楫云集”之地,二十世紀二十年代有“小香港”之稱。汕尾市山明水秀,風光旖旎,大自然的鬼斧神工和先人創造的燦爛文明,形成了“神、海、沙、石、”多姿,“湖、島、灣、岬”獨特,“峰、泉、巖、洞”迥異,歷史古跡和革命文物輝映的旅游資源特色。
廣東汕尾旅游和美食攻略
1旅游資源
汕尾依山傍海,風光旖旎。著名的陸豐縣玄武山——觀音嶺海濱旅游區,以其“神、海、沙、石”兼備的風韻,每年吸引海內外游客50萬人次往觀光。
從沿海的玄武山、觀音嶺、龜齡島、得道庵,品清湖、沙舌攤,到腹地的蓮花山、準提閣、上護溫泉,象顆明珠,串成神奇瑰麗的旅游熱線,被譽為粵東旅游的“黃金海岸”令人流連忘返。這里,還有紀念抗元英雄張世杰、陸秀夫護宋少帝的待渡山,紀念民族英雄文天祥的“方飯亭”,紀念農民領袖彭湃進行革命活動的紅宮、紅場,以及周恩來、葉挺搶渡碣石灣遺址等,各具特色。
2美食
海陸豐地區的飲食習慣與閩南接近,同時又受廣州地區的影響,漸漸地匯兩家之所長,風味自成一格。近年來新吸收了世界各地美食的精華,聲名大振,成為聞名中外的菜系。
潮菜注重刀工和造型,烹調技藝以燜、燉、燒、炸、蒸、炒、泡等法擅長。以烹制海鮮、湯類和甜菜最具特色。味尚清鮮,郁而不膩。愛用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。風味名菜有燒雁鵝、護國萊、清湯蟹丸、油泡螺球、縐紗甜肉、太極芋泥等。