汕尾其實有很多美食，前段時間看了這篇介紹，特地轉來給大家分享!
經過自己的親身體驗以及同學的美味分享，一篇相對完整的介紹汕尾美食的日志完成了!下面排行不分先后!請大家在看的同時，拿好紙巾，準備擦自己留下的口水了!
NO.1——牛肉餅
原料及制法：
制作牛肉餅先把新鮮的牛肉打成肉醬，拌上適量的生粉，少量的五香粉、八角粉等香料，壓成型蒸熟后淋上豬骨(或者是牛骨頭)熬成的湯底，再灑上蔥花或蕪茜就可食用。牛肉餅肉質纖維分散，筋肉相間，嚼起來有種彈性的膠質，該湯底色潔白，清湯味厚，香氣撲鼻。夾塊牛肉餅點辣椒醬，使牛肉餅的風味更加濃郁，然后喝口碗里的清湯，放下碗筷不禁打個呵——爽!如果想吃飽可加1元方便面用豬骨湯泡開吃，味道也很不錯!
價格:3-5元。
推薦指數:
(5個為滿分)。
推薦店鋪:高第街信泰昌牛肉餅店。
NO.2——拱仔粿
原料及制法：
以蘿卜絲用米漿拌和，用一鐵漏子盛著，放人油鍋里炸，顏色變金黃后就可提起放鐵網里，等油滴掉落后就可以蘸上醬醋食用，吃起來脆香酸甜，回味無窮，十分開胃。
價格:1元4個(小時候1角1個，但容易上火不宜多食)。
推薦指數:
(5個為滿分)。
推薦店鋪:流動攤檔較多，看色澤金黃的就可以光顧!
NO.3——菜茶
原料及制法：
現在的菜茶相對以前配料多樣化了，首先在碗里添加一些已煮熟剁碎的菠菜、白菜、芹菜、生菜、青蒜、荷蘭豆、香菇、粉絲、蝦米、瘦豬肉、臘腸、魷魚脯等富有營養的東西，再淋上豬骨頭湯，上面再撒以炒米、花生、胡椒等就可食用。
(因為把湯底改為豬骨頭湯，現在的菜茶與茶已經沾不上邊了，不過這個改進反而把菜茶的美味升華到極致。)
價格:3-5元。
推薦指數:
(5個為滿分，女人接近100%愛吃)。
推薦店鋪:自家做的真材實料，最好吃。還有三馬路的的那家,老牌的,超贊!
至愛啊，添丁茶，個人認為老媽子弄的最最好吃，外面賣的又貴又很一般，過年之后家家戶戶都會炒菜茶啦，這時就可以吃個痛快····
NO.4——薄餅
原料及制法：
用精制面粉加適量水精工攪拌成漿，用工細致均勻，面漿不濃也不稀，面漿搓在手掌上，慢慢垂直著成條形狀，垂滴但不會掉下為宜。用手翻轉面漿，均勻搓拭在烤熱的小鐵鼎面上，務必使面漿均衡輕薄平布在鼎面，轉動小鐵鼎，讓面漿薄面均等受熱烤熟，隨后掀起，一片片疊放好，成為薄餅皮。
薄餅分為甜、咸兩種。甜薄餅歷史悠久，而咸薄餅應該最近10幾年才出現，味道有點像KFC的雞肉卷，但本人覺得美味比雞肉卷有過之而無不及。
A、甜薄餅：用兩三片薄餅片墊底，上面鋪上甜品，如豆酥、合桃酥、芝麻糕酥、麥芽酥卷、酥餅、白糖等切細，力搓卷成圓卷條，并用力壓榨，使其緊湊圓合，不漏餡，然后切成小塊。
B、咸薄餅：方法同上，但用青菜、肉丁、蝦米仁、魷絲等炒熟后作餡包上卷壓。
價格:甜的3元，咸的一般要5元。
推薦指數:
(5個為滿分，我喜歡吃咸的)。
推薦店鋪:輟鳥街,這家甜的超贊,咸的就這條街與二馬路的交界初,但要等到夜市才吃得到,也超贊!
清明時期，大街小巷都有賣的，挺貴的，城內路的也挺好吃·····
NO.5——粿條湯與云吞面
原料及制法：粿條與廣州的河粉相似，但粿條厚點和細點，更適宜做湯粉。扁食也和云吞相似，但加上海鮮配料，風味別有一番,而汕尾的魚餃更是與它配合的天衣無縫!
價格:3-5元。
