黃鬃鵝產(chǎn)于廣東省陽江市，又稱陽江鵝。其體型細(xì)致緊湊，自頭頂至頸背部有一條棕黃色的羽毛帶，形似馬鬃，故稱黃鬃鵝。
黃鬃鵝全身羽毛在緊帖，背、翼和尾為棕灰色。喙、肉瘤黑色，脛、蹼橙黃色。成年體重公鵝為4050克，母鵝為3120克。屠宰測定：9周齡公鵝半凈膛為82.23%，全凈膛為74.10%。母鵝半凈膛為82.00%，全凈膛為72.91%。開產(chǎn)日齡約為150~160天。年產(chǎn)蛋量26個(gè)，平均蛋重為141克，蛋殼白色，蛋形指數(shù)1.4。公母配種比例1：5～6，種蛋受精率為84%。
黃鬃鵝個(gè)小、早熟、易肥、肉嫩，是廣東省四個(gè)優(yōu)良鵝種之一，也是我國五大名鵝之一，也是我國五大名鵝之一，馳名中外。
