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陽江小刀

陽江小刀.jpg

產地:中國廣東陽江。歷史:梁季英原為首飾工人,對各種金屬特性了解較深,逐用汽車彈簧鋼度制成勾尾牛角柄全鋼小刀,以硬度適宜,刃底角度得當,鋒利輕便,式樣美觀,最宜刮削竹節而廣受喜愛。特點:該小刀為保持鋒利,采用油熱處理,講究退火,保證敲面不斷、彎能復原的韌性;其刃磨于機磨后堅持手工水磨、打皮等工序;刃面必使做到有一定的斧頭口角度。(陽江)

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