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合山牛雜粥

合山牛雜粥 

陽江合山鎮牛肉歷來出名，尤其以田坢村的牛雜更是上佳，現在合山人也將自己這套以牛為主題的地道農家特色風味帶上了餐館，來一煲用當地牛肉牛雜，牛百葉生米煲出的砂鍋粥那味道可鮮甜美味得直流口水，再炒上個牛雜芹菜，來個牛雜拼盤，牛利，牛蒡，牛腩，牛腳筋，牛頭皮，姜絲炒牛柳...那味道更是回味無窮哪！

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