中山市小欖鎮,有菊城之稱。這里的人民習慣種植菊花、荼薇花、玫瑰花、芍藥花、麗春花等各種花木。他們不但栽花怡情,用作欣賞和美化環境,還利用香艷的花朵,制成各種名貴的食品飲料,豐富人們的生活。小欖荼薇酒便是一種著名的土特產。
▽小欖荼薇酒地域特點(產品特色)
荼薇花香艷如麗春、玫瑰,每當小茶微春末夏初,人們便把荼薇花采摘下來,與大米、曲種一起混合發酵,再注入小欖山泉水,用錫甑蒸餾,最后加入適量砂糖,便釀成精美的荼薇酒。
這種酒既保持了荼薇花的天然香味,清芬芳,又酒味醇正,度數不高,多飲不醉,成為一種暢銷國內外的美酒。