1、寧夏枸杞
寧夏五寶之紅寶。枸寧夏栽培枸杞已有四、五百年歷史，這里的自然條件適宜枸杞生長(zhǎng)，所產(chǎn)枸杞粒大、肉厚、籽少、味正、質(zhì)優(yōu)，富含人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)肺、清肝、滋腎、益氣、生精、助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)、明目等功效。
當(dāng)?shù)貫殚_發(fā)枸杞資源研制了很多食品，主要有：枸杞水晶軟糖、枸杞茶、枸杞晶、枸杞藥酒。
2、寧夏發(fā)菜
寧夏五寶之黑寶。原名頭發(fā)菜，是寧夏特有的一種陸生珍貴食用藻，它渾身黑酷似頭發(fā)，“頭發(fā)菜”也由此而得名。發(fā)菜生長(zhǎng)在野山峻嶺之上，經(jīng)雨雪洗禮，歷霧霜滋潤(rùn)，有極高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在東南亞國(guó)家和香港、臺(tái)灣久享盛名，極富聲譽(yù)。
3、寧夏甘草
寧夏五寶之黃寶。甘草，屬于豆科，多年生草本植物，其主根可長(zhǎng)達(dá)五、六尺，因含有豐富的糖分，味甚甘，故得名“甘草”。甘草是一種用途廣泛的中草藥，既能調(diào)和諸藥，又能補(bǔ)氣和中、瀉火解毒、強(qiáng)健筋骨，被稱為中藥里的“國(guó)老”，贊為“藥中之王”。寧夏用上等甘草為原料精制成甘草霜，在醫(yī)藥、工業(yè)、食品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
4、寧夏地毯
以寧夏盛產(chǎn)的羊毛原料編織而成，色澤鮮艷，質(zhì)地柔軟，富有彈性。最有名的仿古地毯和美術(shù)地毯。
5、西夏貢米
歷史悠久，其質(zhì)地純正、潔白晶瑩、油潤(rùn)柔軟、香甜爽口。用西夏貢米蒸飯香味飄逸、沁人心脾。
