欽州地處亞熱帶,盛產(chǎn)亞熱帶水果和海產(chǎn)品。主要的水果有荔枝、龍眼、香蕉、地菠蘿、木菠蘿等,其中靈山荔枝以品種多,肉軟味香而享譽(yù)海內(nèi)外;豐富的海產(chǎn)品中,牡蠔、對(duì)蝦、石斑魚以及青蟹被稱為"欽州四大名產(chǎn)"。欽州還盛產(chǎn)珍珠,"欽州南珠"也是遠(yuǎn)近聞名。
水果
特大荔枝——欽州紅荔
欽州紅荔是我市果樹(shù)科技工作者近年選育出的荔枝優(yōu)良品種，1999年通過(guò)廣西區(qū)荔枝優(yōu)良單株決選，是目前我區(qū)荔枝較優(yōu)良的中熟品種之一。單果大，屬特大型果實(shí)，最大單果重623克,平均單果重44.7～47.4克，品質(zhì)優(yōu)，肉厚、爽脆，果肉干包，味清香不流汁，較耐貯運(yùn)，可溶性固形物16.5～18.3％，核較小，蘸核率36.15～48％，可食率78.84～84.9％。
浦北香蕉
欽州市是目前廣西最大的香蕉生產(chǎn)基地，其中浦北縣種植面積、產(chǎn)量居全市之冠，是著名的“中國(guó)香蕉之鄉(xiāng)”。欽州市的香蕉以其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、單蕉大、梳形好、色鮮、飽滿、肉質(zhì)滑嫩、味濃芳香而聞名，深受廣大消費(fèi)者的青睞。
優(yōu)質(zhì)遲熟龍眼——靈龍
靈龍龍眼是近年欽州市培育出來(lái)的優(yōu)良品種，1995年通過(guò)廣西龍眼優(yōu)良單株決選，連續(xù)三年榮獲廣西龍眼單株一等獎(jiǎng)，1999年被評(píng)欽州市名牌農(nóng)產(chǎn)品，是目前廣西龍眼特優(yōu)新株系和遲熟龍眼優(yōu)良品種。果穗大、著粒密、緊湊、呈葡萄穗狀，平均單穗重530.5克，果中等大，平均單果重13.5克，果肉干脆、清甜帶蜜味，可食率69％，遲熟，每年8月25日前后成熟。
欽州四大名貴海產(chǎn)
欽州青蟹
欽州青蟹，學(xué)名鋸緣青蟹，是欽州市名貴的海產(chǎn)之一。它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是本地區(qū)傳統(tǒng)的出口水產(chǎn)品之一。欽州沿海有多條河流注人，在咸淡水交匯的河口區(qū)出產(chǎn)的青蟹，無(wú)論從體色，還是從味道方面比較都勝于其它地區(qū)的產(chǎn)品。欽州出產(chǎn)的青蟹遠(yuǎn)銷廣東、福建、港澳等。
欽州對(duì)蝦
對(duì)蝦是欽州四大名貴海產(chǎn)品之一，本地主要品種有長(zhǎng)毛對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、日本對(duì)蝦，引進(jìn)品種有班節(jié)對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦等。對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。目前欽州對(duì)蝦養(yǎng)殖面積有53萬(wàn)畝，年產(chǎn)對(duì)蝦8000多噸。
欽州大蠔
大蠔，學(xué)名近江牡蠣，是欽州四大名貴海產(chǎn)之一，肉可鮮食，亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質(zhì)含量超過(guò)40％，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，素有“海中牛奶”之稱，同時(shí)還可入藥。欽州灣茅尾海是全國(guó)最大的大蠔天然苗種繁殖區(qū)，苗種品質(zhì)優(yōu)良，其它海區(qū)不可比美。
名貴海產(chǎn)——
石斑魚是欽州四大名貴海產(chǎn)之一。它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)100～120元/公斤，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上久負(fù)盛名，供不應(yīng)求，遠(yuǎn)銷港澳、東南亞和日本等。欽州沿海常見(jiàn)的品種有寶石石斑魚、六帶石斑魚、赤點(diǎn)石斑魚、云紋石斑魚、青石斑魚、縱帶石斑魚等。
