金華有什么特產?金華傳統名優特產有金華火腿、金華酥餅、東陽木雕、義烏南棗、金絲蜜棗、金華佛手、宣平蓮子等。它們有的曾被列為貢品,有的多次在國內外博覽會上獲獎。
金華特產推薦
金華火腿
采用著名良種豬金華“兩頭烏”的后腿腌制而成。這種腿具有皮薄骨細,腿心飽滿,肉質鮮嫩,精多肥少等特點。用這種腿腌制成的火腿皮色光亮,肉色紅潤,香氣濃郁,咸淡適合。用火腿作配料的菜肴不僅滋味鮮美,香氣撲鼻,并具有豐富的營養價值。
蘭溪馬澗楊梅
蘭溪馬澗楊梅是浙江中西部唯一的楊梅產區,該楊梅基地位于青山秀水的蘭溪市馬澗鎮前于村。品種有黑炭梅,東槐楊梅。共有400余顆,每年到6月份的時候就有來自全國各地的楊梅客戶前來品嘗和采摘。
蘭溪毛峰
蘭溪毛峰產于富春江上游的浙江省蘭溪縣。城北下陳區的下陳、新宅、山門等鄉和城西朱家區的蟠山、高坦、野豬坦鄉等處,是盛產蘭溪毛峰之地。該茶品質特征是,外形肥壯成條,銀毫遍布全身,色澤黃綠隱翠,葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇清爽。
金絲琥珀蜜棗
金絲琥珀蜜棗為蘭溪傳統名產,選蘭溪本地所產優質顆大的青棗,棗身用刀細切絲縷,用桂花白糖或蜂蜜熬煎,烘焙而成。所產蜜棗色澤金黃,鏤紋如絲,形似琥珀,質地糯軟,味道甜美,色、香、味、形全優。
武義香菇
武義香菇始種于清朝中期。民國18年(1929)5月,宣平花菇、冬菇曾參加杭州西湖博覽會展覽;民國21年(1932)12月1日至7日,省建設廳舉辦農產品展覽會,武義人韓寶恒的花菇、冬菇曾獲甲等獎。
葫蘆盛器
葫蘆是以果實為制作材料。俞源村有歷代生產使用葫蘆盛器的傳統,這種盛器盛裝的食品或草藥,利于保持食品或草藥天然的品質。古時一般用作盛茶、盛酒和盛草藥的器皿,也供玩賞。
螢石雕工藝品
武義是“螢石之鄉”,有高品位和貯量豐富的螢石資源,其品質晶瑩絢麗、玲瓏剔透,有玉石之潤、水晶之麗,因其天然多色,被寶石界稱為“軟水紫晶”、“軟水綠晶”等。從螢石小顆粒到最大塊石,均能因材施技,雕成精妙的工藝品。
武義宣蓮
宣蓮以色白芳香、顆大粒圓、肉厚飽滿、質酥不糊、食而無渣、味道甘美、營養豐富、藥用價值高等的優良品質而取勝。“鄉雨宣蓮”、“湯記宣蓮”等品牌深受游客喜愛。
武義有機茶
武義1995年開始開發有機茶,2001年武義縣被中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會命名為當時唯一的“中國有機茶之鄉”。
金華酥餅
金華酥餅是一種以酥香取勝的點心小吃,由來久遠。早在1989年,金華酥餅就榮獲了“省優產品”稱號。如今,金華酥餅店在金華市區遍地開花,香飄四方,為各地來金客人增添了口福。
東陽木雕
東陽木雕是中國四大木雕之一。東陽木雕的雕刻技法,有浮雕、圓雕、透空雙面雕、彩木鑲嵌雕等10多種,以多層次高浮雕見長,神態逼真,構圖飽滿、疏密有致,佳作迭出。
孔明鎖
孔明鎖為一種智力玩具,創意始于三國演義的木牛流馬,由六塊木塊組裝而成,有上百種結構,利用開鎖方式的不同又可以把數十個孔明鎖連在一起,有的形似寶塔;有的譽為十閣型、八閣型,觀賞價值高。